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承德:“厉行节约、反对浪费”应成为公民的自觉行为
来 源:    发表时间:2020-10-26

  日常生活中,浪费粮食行为屡禁不止,家庭餐桌、食堂、婚宴成为浪费的“重灾区”。

  如何勤俭节约珍惜粮食,端牢我们自己的饭碗?带着问题,记者走进市民家中、单位食堂、婚礼现场进行采访;同时邀请各界人士畅所欲言,探讨“厉行节约、反对浪费”如何由制度约束变为公民自觉行为。

市民赵玉莲:“要珍惜每一粒粮食”

理财,投资理财,智创理财网  “奶奶,我去上学啦!”10月9日早晨,承德市双桥区名苑山庄小区,13岁男孩儿商硕拽过放在茶几上的书包,急匆匆地冲出了家门。

理财,投资理财,智创理财网  “慢点儿!”87岁的赵玉莲老人高声叮嘱着,随后走到茶几前,俯身往垃圾桶中探手。原来,茶几上放着的半块儿方便面被孙子无意中碰掉了。她捡出来,吹吹灰,用水冲冲,放进碗中,然后拎着布袋去早市买菜。

  早市上人来人往,半根带着青皮的鲜玉米被扔在路边。赵玉莲弯腰拾起,扒开一看,玉米粒有点儿瘪,但不至于不能吃。处理干净后,她把玉米放进布袋中,继续往前走。  “要珍惜每一粒粮食。”这句话赵玉莲常常挂在嘴边,在生活中她也是这么做的。赵玉莲小时候挨过饿、讨过饭,特别懂得粮食来之不易。

理财,投资理财,智创理财网  “老太太,溜达呢?”早市附近的一家包子铺前,蹲在门口晾晒白菜的店主人笑着打招呼。几个月前,赵玉莲到店里吃早餐,看见俩青年饭后剩下4个包子就要走,当时她就急了,冲着他们喊:“找个塑料袋,打包带走!”俩青年乖乖听话,店主人自此记住了这个敢于直言的老太太。

理财,投资理财,智创理财网  11时45分,赵玉莲回到家,将早晨捡起的半块儿方便面泡了一碗作为午餐。

曹平宵(事业单位退休职工)

  现在生活条件好了,浪费现象却到处可见。在我们小区的垃圾桶里,经常有被扔掉的馒头、面包和剩菜,看着真可惜,这就是老人口中经常说的“败家”啊!  在我家不允许有浪费粮食的行为,我最疼爱的外孙子也不能例外。从他小时候,我就教育他珍惜粮食,掉在桌子上的米粒都让他捡起来吃喽,勤俭节约这个优良传统必须得传承下去。  对于老百姓来说,节约粮食、杜绝浪费应该从家庭餐桌上开始,少炒点儿菜、少盛点儿饭、吃光碗里的每一粒米。去饭店我们也要合理点菜,将剩菜打包,时时践行“光盘行动”。如果大家都这么做,中国14亿人口能节省多少粮食啊!

农民张福新:“大喜的日子咱更不能浪费”

理财,投资理财,智创理财网  “今天是个好日子……”喜庆的音乐在耳边回响。9月29日是滦平县红旗镇桥头村张福新儿子的大喜之日。切菜、烧火、炒菜……院子里一派忙碌。  “开席喽!”婚宴主管大声吆喝。前来贺喜的乡亲们脸上笑开了花,互相谦让着,纷纷落座。

理财,投资理财,智创理财网  “让一让,让一让!”11时许,伴随着一声声提醒,喷香的红烧肉、炖肘子、清炖鸡……陆续被端上桌。

理财,投资理财,智创理财网  一番推杯换盏后,第一拨客人离席,十多位帮忙的乡亲赶紧拿着托盘开始收拾。

理财,投资理财,智创理财网  “姨,这个扣肉太好吃了,我带点回去。”餐桌上提前备好的塑料袋这时派上了用场。

  帮忙的人最后入席。吃完饭后,他们把剩菜按照不同的菜品装在一个个大铁盆里。

9月29日是张福新儿子的大喜之日,

乡亲们在院子里支起大锅做饭,既省钱又不浪费。(杜森 摄)

  “都不是外人,大家别嫌弃,爱吃啥就装啥,别浪费了。”张福新说。不一会儿,剩菜就被分完了。

  “这喜事还得在家里办,热闹、喜庆,大喜的日子咱更不能浪费!”忙活一天,累得腰酸背痛,但看着儿子娶到了媳妇,张福新笑得合不上嘴。

姜文娟(隆化县消防救援大队文员)

理财,投资理财,智创理财网  闺蜜结婚的时候我曾当过一次伴娘,婚宴结束后,看到盛宴变成了“剩宴”,感觉十分可惜。

  结婚是人生中重要的时刻,举办典礼、安排婚宴无可厚非,但造成浪费实在不应该。农村婚宴还好,城市婚宴浪费实在太严重了,酒店的菜品单调、量大、选择余地小是浪费的重要原因。

  将来我办婚宴,会考虑自助餐的形式,大家选择自己喜欢吃的,吃多少拿多少。现在全社会都在倡导勤俭节约,我建议酒店推出自助餐、小份菜等多种形式。如果年轻人都行动起来,摒弃婚宴讲面子讲排场的陋习,办节俭时尚的婚礼,不但能减少浪费,还能引领新风尚。

食堂管理员付晓春:“让大家吃饱吃好还不浪费”

  10月9日6时40分,52岁的付晓春准时来到中国联合网络通信有限公司承德市分公司食堂,开始一天的忙碌。

  “芹菜15公斤,猪肉15公斤……”来不及歇一会儿,胖胖的付晓春忙着和商贩交接货物,累得一头汗。为了保证蔬菜、肉、蛋新鲜及避免浪费,付晓春特意安排商贩三天送一次蔬菜,每天送一次肉和蛋。

  每天有200多人在食堂吃饭,从采买到做饭,付晓春一点不敢放松。

理财,投资理财,智创理财网  付晓春当食堂管理员不到一年的时间,看到有人浪费饭菜,他总会主动上前提醒并制止。

理财,投资理财,智创理财网  “大家都在一个单位,低头不见抬头见,你说他一次,他下次就会注意。”付晓春说。

  有一次,一个一口没吃的大包子不知被谁扔掉了,看到这一幕,付晓春急了,掏出手机拍下图片传到了单位职工微信群里。“这是谁干的?太不文明啦!”“以后谁再浪费,罚他在食堂当监督员,直到抓到下一个浪费的人来替他!”“小餐桌大文明,不浪费一粒米体现一个人的素质,也展示着单位的整体形象。”……大家纷纷在微信群里发言。通过这件事,食堂浪费行为明显减少。以前一天的泔水有两三桶,现在一天下来还不到一桶。

理财,投资理财,智创理财网  “让大家吃饱吃好还不浪费,这是我最欣慰的事儿。”付晓春说。

一粥一饭当思来之不易,要珍惜每一粒粮食。(王海琦 摄)

丁国军(河北民族师范学院新闻发言人)

理财,投资理财,智创理财网  “即使生活一天天好了,也没有任何权利浪费!”针对一些大学食堂浪费严重的现象,习近平总书记曾语重心长地告诫大家。

  作为一名教育工作者,我觉得对学生进行节俭教育特别重要。

理财,投资理财,智创理财网  杜绝食堂浪费行为,要在制度上加以约束,建立监督和奖惩机制,将制止餐饮浪费纳入对机关、企事业单位、高校的考核内容。9月24日,河北省通过了国内首部专门规范“厉行节约、反对餐饮浪费”的省级地方法规,旨在强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。

  食堂管理者应当通过经济手段、管理手段,打造智慧餐饮,通过数字技术优化采购、库存、备餐、服务等各个环节,引导大众践行“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。我们应共同努力,在全社会树立文明用餐、节约光荣、勤俭持家的良好风尚,最终使“厉行节约、反对浪费”由制度约束变为公民自觉行为。(文章来源:和合承德网)

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